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时间:2018-12-27 来源:养生网

  对付一些年青人来说煎煮中药真的很头疼,就是不知道把握谁人度。中药煎煮有许多考究,好比哪些药要先煎,哪些药要后下……下面我们来看一些中药煎煮的根基常识:

  煎煮前

  清洗 煎煮前一般无需清洗。假如草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性身分丢失。

  浸泡 煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成阐明出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。

  煎煮中

  用水 以水浸过药材外貌2~3cm为佳,可能用手轻轻摁住药材,水面恰好漫过手背。凡是一些花卉类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至尺度水位,再开始煎煮。

  火候 一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继承用武火煎煮15分钟阁下即可。

  时间 一般中药,头煎应在20~25分钟,二煎15~20分钟;解表类中药,头煎10~15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30~40分钟,二煎25~30分钟。

  复煎 一服中药在煎煮两遍后,所含有效身分已大为低落,故以煎煮两遍为佳。但滋补类中药,可以煎煮3遍。而一些药量较大的处方,也可煎煮3遍。

  煎煮后

  当即滤取 药汤煎煮好,应趁热过滤倒出,不宜久置锅中。不然含胶体过多的药液,随温度下降发生胶凝,难以过滤,影响药效,同时也易造成酸败。

  煎煮器

  瓦罐沙锅最好 最佳煎煮器是传统的瓦罐、沙锅,搪瓷、不锈钢亦可,忌用铝锅、铁锅和铜锅,以防备金属器皿与药物产生回响, 现在人白天太忙碌,晚餐来滋补,几点要注意,一是吃太晚,容易造成结石;二是吃太荤,癌症后面跟;三是吃太多,适量才健康.,影响药物疗效甚至对人体发生危害。

  温馨提示:留意先煎、后下

  “先煎”的目标凡是是为了增加某些药物的溶解度或低落药物的毒性;而“后下”,则是为了淘汰挥发油的损耗, 冬炼三九莫早起,呼吸不适伤身体;保暖内衣贴身穿,静电导致皮屑聚;喝酒御寒是误区,加速散热寒凉袭;吃着火锅喝冷饮,血压不稳惹病疾。祝你健康!,制止有效身分被粉碎。

  凡是矿石类, 开户免费送体验金养生有误区:戴口罩防冷,更容易感冒;用热水洗脸,更易生皱纹;饮酒为预防,酒后身更寒;发痒有手抓,更容易感染。小小误区提醒你,愿冬日健康!,如贝壳类、角甲类药物,因质地坚固,必需先煎以助煎出其有效身分。如生石膏、石决明、龟板、鳖甲等可先打坏煎30分钟,再插手其他药材一同煎煮;而一些有毒的药物,如乌头、附子、商陆等,必需先煎1~2小时,才气到达减毒或去毒之效。另外,某些植物药,如天竺黄、火麻仁、石斛等,也须先煎10~30分钟才气发挥效用。

  后下的药物包罗气味芳香、含挥发油多的药物,如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁以及一些不宜久煎的药物,如钩藤、杏仁等,应在汤剂煎好前5~10分钟入锅。

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