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时间:2019-02-22 来源:养生网

莲藕是糊口中很常见的一种食物, 虽然我们的生活很忙碌,但是我们还是要关注自己身边的养生细节。养生伴随着我们一生,所以我们时时刻刻都要做好养生工作,只有这样才能有一个健康的身心。所以从现在开始,我们就应该好好注意身边的保守保健知识,莲藕爽口清甜受到许多人的喜欢。那么吃莲藕的长处有哪些呢?

吃莲藕的长处有哪些

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1、清热凉血

在中医看来莲藕性寒,味甘多汁,有着清热凉血的功能,对付上火等热性病症的人而言可以适当的食用一些莲藕。

2、通便

莲藕中含有富厚的膳食纤维和粘液卵白,可以或许和人体内的胆固醇,甘油三酯以及胆酸盐相团结,淘汰人体对付脂类物质的接收,而膳食纤维可以或许促进肠胃蠕动,有助于倾轧肠道内的废弃物,促进排便。

3、健脾开胃

莲藕含有一种奇特的清香,而且莲藕中含有鞣质物质,可以或许起到健脾开胃,加强食欲,促进消化的浸染,而对付夏季没有食欲,食欲不振,肠胃消化本领较差的人而言,可以适当的食用一些莲藕,可以或许改进这些症状。

4、止血散淤

莲藕中含有一种物质叫做单宁酸,单宁酸的含量还很大,而单宁酸这种物质有着收缩血管的浸染,所以食用莲藕有止血的功能,而且莲藕自己尚有凉血,散血的功能,所以在中医看来,莲藕可以或许止血的同时还不会留下淤血。

5、容养颜

莲藕中尚有富厚的营养物质,营养代价高,莲藕中含有富厚的维生素,包括有维生素C,维生素A,维生素E等等,而且还含有富厚的膳食纤维。莲藕中的维生素A,维生素C和维生素E是很好的抗氧化物质,可以或许排除人体内的自由基,起到抗衰老的浸染。

莲藕

莲藕适合和什么食物搭配

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1、糯米

莲藕和糯米一起食用,像桂花糯米藕那样,可以或许辅佐人体和谐睦血,养血益气,排除内热,生津止渴。

2、芹菜

莲藕和芹菜一起凉拌可能炒食,有助于低落血液中的甘油三酯和胆固醇也就是低落血脂,尚有助于低落血压。

莲藕的食用禁忌

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1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕

生藕性偏凉,对付身体较量燥热的人,吃点生拌藕片很好。但原来脾胃欠好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。

2、不宜用铁锅烹调莲藕

莲藕中含有富厚的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,制止用铁锅、铝锅,不然会变黑,品相丢脸,影响食欲。

3、产妇不宜吃莲藕

莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,出格适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉,产妇不宜过早食用。

如何挑选莲藕

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1、选择颜色微黄没有异味的

莲藕外皮颜色要呈微黄色,假如发黑或有异味,这样的不能要了。莲藕自己只有一股土壤味,假如有酸味,说明是用家产药剂处理惩罚过的,对人体有害。

2、选择通气孔较大的

可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔巨细,通气孔大的莲藕较量多汁。只管购置这样的莲藕,较量好吃。出格是做姜汁藕片,味道很棒。

3、选择表里没有损伤的

购置莲藕时,要留意有无明明外伤。假如有土壤包裹着莲藕,应该把土壤擦一擦,看看莲藕外貌有无伤痕,假如伤痕很明明的不要购置了。

4、选择藕节粗且短的

藕节数目不会影响品质,选购时要只管挑较粗而短的藕节,这样的莲藕成熟度高,口感更好。

5、选择藕节间距长的

藕节与藕节之间的间距愈长,暗示莲藕的成熟度越高,口感越松软、适口。

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